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その他《紫外線対策のレシピ》さば缶とトマトのガーリック風味

 

<レシピのポイント>


耐熱容器に材料を入れて焼くだけ。

ミニトマトに含まれる豊富なリコピンは抗酸化作用があります。

さらに油脂と摂取すると吸収率がアップします。






<材料(2人分)>


さば水煮缶・・・1缶(160g)

ミニトマト・・・6個(60g)

にんにく(みじん切り)・・・小さじ1/2(2g)

塩・・・0.6g

粗びき黒こしょう・・・少々

オリーブ油・・・大さじ1/2(6g)

パセリ(みじん切り)・・・適量(0.4g)



<作り方>


1.耐熱容器にさばと半分に切ったミニトマトを並べます。

にんにくと、塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油を回しかけます。

2.オーブントースターに入れて8~10分焼きます。パセリをふって出来上がりです。



<栄養価(1人分)>


エネルギー 190kcal  たんぱく質 17.1g  脂質 11.6g  炭水化物 2.7g  


食塩相当量 0.9g

 

 

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