《紫外線対策のレシピ》さば缶とトマトのガーリック風味

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その他《紫外線対策のレシピ》さば缶とトマトのガーリック風味

＜レシピのポイント＞

耐熱容器に材料を入れて焼くだけ。

ミニトマトに含まれる豊富なリコピンは抗酸化作用があります。

さらに油脂と摂取すると吸収率がアップします。

＜材料（２人分）＞

さば水煮缶・・・１缶（１６０ｇ）

ミニトマト・・・６個（６０ｇ）

にんにく（みじん切り）・・・小さじ１／２（２ｇ）

塩・・・０．６ｇ

粗びき黒こしょう・・・少々

オリーブ油・・・大さじ１／２（６ｇ）

パセリ（みじん切り）・・・適量（０．４ｇ）

＜作り方＞

１.耐熱容器にさばと半分に切ったミニトマトを並べます。

にんにくと、塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油を回しかけます。

２.オーブントースターに入れて８～１０分焼きます。パセリをふって出来上がりです。

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　１９０kcal　　たんぱく質　１７．１ｇ　　脂質　１１．６ｇ　　炭水化物　２．７ｇ　　

食塩相当量　０．９ｇ

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