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その他《疲労対策レシピ》ミルク甘酒もち・ストロベリージンジャーソース

 

<レシピのポイント>


甘酒と牛乳の優しい甘さのデザート。片栗粉で簡単にできるのも魅力です。しょうががアクセントのソースを添えて。




<材料(1 人分)>


ミルク甘酒もち

甘酒(ストレートタイプ)・・・大さじ3と1/3(50g)

牛乳・・・大さじ3と1/3(50g)

片栗粉・・・大さじ1と1/2(13.5g)


ジンジャーいちごソース

いちご・・・30g

砂糖・・・大さじ1(9g)

しょうがすりおろし・・・1g

レモン汁・・・小さじ1/4(1.3g)


<作り方>


1.甘酒、牛乳、片栗粉を鍋に入れ、よく混ぜて弱火にかけ、全体がもちのようにまとまるまで木べらで混ぜ続けます。

2.濡らしたスプーンなどで一口大にまとめて、器に盛ります。

3.耐熱容器にいちごと砂糖を入れて、粗くつぶし、電子レンジ(600w)で1分加熱します。※加熱時間はソースが2倍量の時の目安

4.3を一度取り出して一度混ぜ、再び1分加熱します。仕上げにしょうがとレモン汁を加えて、冷めたら2にかけます。



<栄養価(1人分)>


エネルギー 164kcal  たんぱく質 2.8g  脂質 2.0g  炭水化物 34.2g  


食物繊維 0.6g  食塩相当量 0.1g

 

 

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