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その他《耳鳴りレシピ》みぞれミルフィーユ鍋

 

大根は疲れた胃腸を労わってくれます。

ゆず、大葉はストレスを感じた時に気の流れを良くしてくれます。他のお鍋の時にもおすすめの薬味です♪



【材料(2人分)】

白菜・・・180g

豚バラ薄切り・・・60g

だしの素・・・3g

水・・・100ml

大根・・・200g

ポン酢・・・適量


☆薬味☆

大根・・・適量

大葉・・・2枚

ゆず・・・1/4個




【作り方】

1.白菜と豚バラ肉を交互に重ね、5cm幅にカット。

2.1を土鍋に敷き詰める。

3.だしの素と水を入れ、火にかける。

4.大根をおろし、水気をしぼる。

*薬味分を分けておく。

5.3が煮えたら4.を真ん中に盛りつける。


☆薬味☆

大葉は手でちぎり、大根おろしと和える。

ゆずは1/8の大きさにカットしておく。


ポン酢と一緒にお召し上がり下さい。


<栄養価(1人分)>

エネルギー 153kcal  たんぱく質 5.8g  脂質 10.5g  炭水化物 7.1g  

食塩相当量 2.0g  




 


 

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